11月17日—18日，“乡村好时节 鲁渝共此时——千东谈主赶‘烤’好意思食大汇”在巫山县旅客管待中心举办，诱骗了繁密旅客和市民参与。

本年巫山红叶节技巧，由山东省文化和旅游厅、重庆市文化旅游委共同把持的鲁渝千东谈主赶“烤”好意思食大汇，既是红叶节技巧的一大亮点，更是巫山烤鱼、淄博烧烤，两大烧烤胜地的初次正面交锋。

淄博烧烤历史悠久，2022年度天下十大考古新发现之一的临淄赵家徐姚功绩就在淄博境内，将当地烧烤食品的历史推至距今约13000年；巫山烤鱼，发源于6000年前的大溪文化，进修于2000多年前的汉代。在巫山大溪功绩，发现了大边界的鱼葬，并出土了渊博火烧砂石板，由此预计出石板烤鱼可能是巫山烤鱼的雏形。

以“食”为媒，文旅“结亲”，助推鲁渝勾通，重庆·山东两地的好意思食与文化的深度交融，为强大旅客提供愈加丰富万般的旅游体验——独具巫山性情的烤鱼烤得金黄酥脆，混杂着辣椒的火辣、花椒的麻爽、葱姜蒜的浓郁，在空气中实足开来，险些是一场感觉的盛宴；淄博烧烤，火炉、小饼加蘸料、几瓶啤酒，这种“巨人服法”，现场诱骗了繁密旅客到摊位前试吃好意思食。

备料、腌制、摆盘、烤鱼、烤串……记者在活动现场看到，两大烧烤圣地的代表性厨师卖力展示我方的拿手绝活，充分展现出两种烧烤文化的特有风范。

“滋滋滋”冒出的炊火气，即使太空下着小雨，也挡不住旅客和市民吃烤鱼、撸串的怜惜。

“烧烤、烤鱼配酒，越喝越有！”“比拟蒜香味的烤鱼，我更可爱淄博烧烤的滋味。”“在家门口就能吃到纯正的淄博烧烤，太幸福了。”……旅客和不雅众近距离感受两种烧烤文化的特有魔力的同期，还现场参议两种好意思食文化。

“这样温馨又接地气，随机这等于最佳的东谈主间炊火气吧！”品过巫山烤鱼、吃过淄博烧烤后，有旅客如斯评价。

活动技巧，巫平所在草根乐队、烟台渔家号子饰演、巫山少数民族歌舞、沂蒙山小调……更是将活动引向上升。

山东省文化和旅游厅关系崇敬东谈主暗意，本届红叶节技巧，以无人不晓的重庆巫山烤鱼和山东淄博烧烤为主角，举行鲁渝千东谈主赶“烤”好意思食大汇活动，旨在红叶视觉盛宴的基础上，为旅客和市民送上舌尖上的好吃盛宴，打造鲁渝勾通样板。

上游新闻记者 钱也 通信员 向君玲 王光平开云体育

徐姚功绩烤鱼旅客淄博巫山发布于：重庆市声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间做事。